Reserva Merlot
2016

EDICION LIMITADA 2040 BOTELLAS.

Vista:
Rubí mediano, capa media, transparente y brillante.
Aromas:
Expresivo a frutos obscuros, roble sutil, herbaceo.
En Boca:
Balanceado, coherente a los aromas, de retrogusto largo, los taninos presentes y suaves.
Maridaje:
Cortes Asados, quesos anejos y secos, guisados especiados no picantes como mole oaxaqueño.
Crianza:
26 meses en barrica de roble francés primer uso.
Producido:
Valle de Guadalupe, B.C.
Servicio:
16-18 °C

Nebbiolo
Selección 2017

Vista:
Rubí intenso, limpio y brillante.
Aromas:
Suntuoso, frutos rojos frescos,  especies y alcohol sutil.
En Boca:
Ataque intenso, retrogusto profundo, coherente con los aromas, vino redondo, elegante al paladar.
Maridaje:
Ideal para parrillas y cortes marmoleados, pasta cremosa, platillos espaciados y quesos fuertes.
Crianza:
18 meses en barrica de roble francés.
Producido:
Valle de Guadalupe, B.C.
Servicio:
16-18 °C

Ensamble de Tintos 2018

CABERNET SAUVIGNON/MERLOT/NEBBIOLO/SYRAH

Vista:
Brillante expresivo, rubí intenso, capa media alta.
Aroma:
Herbáceo, fruta roja madura.
En Boca:
FTaninos vivos y persistentes, retrogusto largo, equilibrado, redondo, barrica sutil.
Maridaje:
Muy versátil, desde cortes de todo tipo hasta pastas, comida mexicana y platillos condimentados.
Crianza:
16 meses meses en barrica de roble francés.
Producido:
Valle de Guadalupe, B.C.
Servicio:
16-18 °C

ESENCIAL 2019

GRENACHE/MERLOT/SYRAH

Vista:
Violeta brillante, buena claridad y cuerpo.
Aromas:
Expresivo en aromas, frutos rojos y mentol.
En Boca:
Agradable, fácil de tomar, permanencia media en boca, algo de ciruela y acidez media.
Maridaje:
Pastas, carnes blancas, quesos, pizza, guisos no muy condimentados y cortes no grasos.
Crianza:
10 meses en barrica de roble francés.
Producido:
Valle de Guadalupe, B.C.
Servicio:
16-18 °C